หมวด

เริ่มเล่นภายใน วินาที

ยกเลิก

คลิปที่เกี่ยวข้อง

ยุ่นโชว์ชำแหละ หอยกูอีดั๊ก Street Food กว่าจะมาเป็น ซาซิมิสดๆ เขาทำกันยังไง?

สุดเจ๋ง
25K views

...ทำความรู้จักหอยงวงช้าง หอยกูอีดั๊ก หอยสาหร่าย หอยจู๋... หอยงวงช้าง (Geoduck หรือ Elephant trunk clam หรือ Northern Propeller Clam) หอยชนิดนี้แท้จริงแล้วมีชื่อตามภาษาอเมริกันพื้นเมืองว่า กูอีดั๊ก (Geoduck) มีความหมายว่า ขุดลึก เพราะหอยชนิดนี้จะฝังตัวเองอยู่ในทราย ยิ่งโตขึ้นยิ่งอยู่ลึกลงไป หากจะหาหอยงวงช้างมารับประทานล่ะก็...ต้องขุดลึกลงไปในทรายกว่าจะได้มา แต่ด้วยรูปร่างของมันที่คล้ายคลึงกับสิ่งต่างๆ เป็นเหตุให้ชื่อของมันมีมากตามไปด้วย เช่น ในประเทศจีนเรียกว่า “หอยงวงช้าง” , ในประเทศไทยมักเรียกว่า “หอยจู๋” และหากเข้าร้านอาหารญี่ปุ่นจะต้องสั่งว่า มิรุไก (mirugai) แปลว่า “หอยสาหร่าย” เพราะมันกินสาหร่ายเป็นอาหาร เป็นต้น

Credit : https://www.youtube.com/watch?v=XawtpLYBqUs

คลิปที่เกี่ยวข้อง

คลิป สุดเจ๋ง ล่าสุด