หมวด

ป่นปลาทู ของดีทำง่าย ไขมันต่ำ โปรตีนสูงและแซ่บ

อาหาร
11K views

Picnicly ได้ชวนเพื่อนชาวกาฬสินธุ์มาทำอาหารอีสานแท้ๆ แบบอีสานดั้งเดิม โดยมีโจทย์ว่า ห้ามใช้ผงชูรส ห้ามใช้น้ำตาล ห้ามใช้น้ำปลา เราจะใช้ปลาร้าต้มสุกเท่านั้น รสชาตที่ได้คือ นัวๆ เด้อ!

ส่วนผสม

ปลาทู 1 ตัว หอมแดง 7 หัว พริแดง ใส่ตามชอบ ปลาร้าต้มสุก ส่วนผสมตามชอบ

ใบผักเหล่านี้ยิ่งช่วยให้ป่นปลาทูหอมน่ากินมาก ต้นหอม 3 ต้น ผักชีไทย 2 ต้น ผักชีฝรั่ง 1 ต้น ใบสาระแหน่ 1 ต้น