หมวด

เริ่มเล่นภายใน วินาที

ยกเลิก

คลิปที่เกี่ยวข้อง

อาหารพื้นบ้านของจังหวัดอุทัยธานี

ท่องเที่ยว
232 views

วัฒนะธรรมการกินนั้นบอกเล่าความอุดมสมบูรณ์ ของท้องถิ่นนั้นๆได้เป็นอย่างดี และในจังหวัดอุทัยธานี เมืองแห่งความสมบูรณ์แห่งพืชพรรณธัญญาหาร โดยเฉพาะปลาน้ำจืด ที่นำมาปรุงเป็นอาหารที่น่ารับประทานกันอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ปลาแรด ที่รสชาติดีกว่าแหล่งอื่นนำทอกกับกระเทียม และยังมี ทอดมันปลากราย ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ต้มยำปลาม้า แกงกะลามะพร้าว ที่นำกะลามะพร้าวอ่อน มาผักกับกะทิและพริกแกงเติมด้วยเนื้อไก่ลงไป เป็นรสชาติที่แสนอร่อย แถมยังมียำสะเดา รสชาติดี ตบท้ายผลไม้ประจำฤดูอันหวานอร่อยของอุทัยธานี และมีการถนอมอาหาร คือการทำปลารมควัน ซึ่งเป็นสินค้าที่มีชื่อเสียงอีกอยางหนึ่งของ อุทัยธานี ปลาย่าง นิยมปลาเนื้ออ่อนย่าง ปลากดย่างและรมควันอย่างโบราณ กลิ่นหอมน่ารับประทาน ราคาแพงกว่าที่อื่นเพราะทำอย่างดี หรือจะใช้วิธีซื้อปลามาแล้วจ้างทางร้านย่างก็ได้ ซึ่งนิยมย่างบนแพในแม่น้ำสะแกกรัง และอาหารแปลรูป อีกหลายอย่างเช่น ผลไม้แช่น้ำผึ้ง ข้าวเกรียบปลากราย

คลิปที่เกี่ยวข้อง